Recepty

Haemul Pajeon [hemul padžon] tak by byla správná počeštělá výslovnost. Toto oblíbené a velice snadné korejské jídlo. Můžeme říct, že jde o jakési korejské slané palačinky.  Existuje několik různých druhů. Já vám zde přiblížím postup palačinky s mořskými plody, protože patří k mým nejoblíbenějším. Ještě ji také často dělám s kimchi – tedy Kimchi Pajeon …

Haemul Pajeon (해물파전) recept Pokračovat ve čtení »

Kimbap je oblíbené korejské rychlé jídlo. Některým z vás může vizuálně připomínat japonské sushi. Je to asi nejjednodušší korejské jídlo, které si můžete doma snadno udělat a nepotřebujete na něj zvlášť speciální věci. Existuje několik variací a já vám zde představím svoji nejoblíbenější verzi.  Kimbap si Korejci nejčastěji berou na piknik nebo třeba na horskou …

Kimbap (김밥) recept Pokračovat ve čtení »